ALLERGEENIT JA RUOKIEN SISÄLTÖ
Sivulta löydät ruokiemme raaka-aineet
Keittiömme ja elintarvikkeiden käsittelymenetelmämme on suunniteltu myös turvallisuuttasi ja terveyttäsi silmällä pitäen. Vaikka pidämme raaka-aineet huolellisesti erillään toisistaan, emme voi taata täysin allergeenittomia tuotteita tai ympäristöä. Keittiössämme käsitellään pähkinää.
Kaikki uppopaistamalla kypsennettävät tuotteet paistetaan samassa paistoöljyssä kanaa, kalaa, äiriäisiä, gluteenia, soijaa, maitotuotteita ja kananmunaa sisältävien tuotteiden kanssa. Siksi kaikki uppopaistetut tuotteet saattavat sisältää näitä allergeeneja.
kysy apua henkilökunnalta jos sinulla on allergioita.
2. Äyriäiset ja äyriäistuotteet
3. Munat ja munatuotteet
4. Kalat ja kalatuotteet
5. Maapähkinät ja maapähkinätuotteet
6. Soijapavut ja soijapaputuotteet
7. Maito ja maitotuotteet, myös laktoosi
8. Pähkinät
9. Selleri ja sellerituotteet
10. Sinappi ja sinappituotteet
11. Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet
12. Rikkidioksidi ja sulfiitit
13. Lupiinit ja lupiinituotteet
14. Nilviäiset ja nilviäistuotteet
15. gluteeni
Alkuruuat *merkityt voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa
alkuruokien sisältö
-kevät kääryleet kasvis, vehnä, kaali, porkkana, lasinuudeli, soija
-kevät kääryleet kana, vehnä, kaali, porkkana, lasinuudeli, kana, soija
-satay vartaat, kanan rintafile, satay kastike* sisältää maapähkinää
-deep fried prawns valkokatkarapu kuori vehnäjauho, maissitärkkelys, soijapapu palmuöljy.
-papaija saalaatti, vihreää papaijaa, porkkana, maapähkinä*, kalakastike*, chili*, lime, tomaatti*, valkosipuli, gluteeniton.
-keitot, kts. keitot kohta
-sirkat, kotimaisia kotisirkkoja, valkosipulia, chili, korianteri*
-jättikatkavarut valkokatkarapu, valkosipuli, chili, ruohosipuli*
Keitot *merkityt voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa
Keittojen sisältö
-Tom Yum, kookosmaito, galang, sitruunaruoho, lime, sipuli*, tomaatti*, korianteri* sieni* kevätsipuli*, chili. katkarapu tahna, kanamauste valkosipuli, tamarind, soija
-Tom Kha Kai, kookosmaito, galang, sitruunaruoho, lime, kanamauste, sipuli*, tomaatti*, korianteri* sieni* kevätsipuli*,
Thai curryt *merkityt voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa
curryjen sisältö
-kaikki curryt ovat gluteenittomia
-nyhtökaura saattaa sisältää gluteenia
-Green curry vihreä chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna, kookosmaito, bambuu verso*, munakoiso*, paprika*, basilika*
-Red curry punainen chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna. kookosmaito, bambuu verso*, munakoiso*, paprika*, basilika*
-Panaeng curry punainen chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna. korianterin siemen ,kumina, kardemumma, kookosmaito, bambuu verso*, munakoiso*, paprika*, pitkä papu*, basilika*
-Massaman curry chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna. neilikka, palmuöljy korianterin siemen ,kumina, kardemumma. muskotti, kookosmaito, bataatti*, sipuli*, porkkana*, maapähkinä*
-Yellow curry chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, katkaraputahna, kumina, kardemumma, kurkuma laakerinlehti, muskotti. kooskosmaito, bataatti*, sipuli*, porkkana*
Wokit *merkityt voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa
wokkien sisältö
-Grapao, osterikastike*, soijakastike* bambuu verso, paprika, sipuli, basilika, chili
-pad king inkivääri,inkivääri, sipuli, kesäkurpitsa, paprika, purjo, sieni*, soijakastike*, osterikastike*
-Mamuanghim Ma Pahn, sipuli, paprika, kesäkurpitsa, porkkana, purjo, soijakastike*, osterikastike*, cashewpähkinä, valkosipuli*
-Pad PrewW ahn, ananas, vesikastanja, paprika, porkkana, sipuli, tomaatti, tamarind sweet&sour kastike, gluteeniton, vegaaninen kastike, valkosipuli*
-Kratiem Priktai, parsakaali, kukkakaali, sipuli, purjo, pippuri, valkosipuli*, soijakastike*, osterikastike*
-Khao Pad, riisi, porkkana, parsakaali, kukkakaali, tomaatti soijakastike*, osterikastike* valkosipuli*, sipuli*, kananmuna*
-PatPak Ruam Mit kasviksia osterikastikkeessa*
Nuudeli annokset *merkityt voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa.
nuudeliwokkien sisältö
tuloss pian
-Phad thai, riisinuudeli, porkkana, kaali, tomaatti, tamarind, kananmuna* pähkinä, gluteeniton
-Pad See Ew, riisinuudeli kananmuna*, soijakastike*, osterikastike*, parsakaali*, porkkana*,
-Pad Kee Mau, riisinuudeli, basilika, chili, soijakastike*, osterikastike*
Salaatit *merkityt voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa
salaattien sisältö
-tulossa pian
-Som tam, papaija saalaatti, vihreää papaijaa, porkkana, maapähkinä*, kalakastike*, chili*, lime*, tomaatti*, valkosipuli, gluteeniton.
-Laab Muu, jauhettu possu, punasipuli, minttu, chiliä, paahdettua riisiä
-Yam Vun Sen, lasinuudeli