ALLERGEENIT JA RUOKIEN SISÄLTÖ

Sivulta löydät ruokiemme raaka-aineet

Keittiömme ja elintarvikkeiden käsittelymenetelmämme on suunniteltu myös turvallisuuttasi ja terveyttäsi silmällä pitäen. Vaikka pidämme raaka-aineet huolellisesti erillään toisistaan, emme voi taata täysin allergeenittomia tuotteita tai ympäristöä.

 

Kaikki uppopaistamalla kypsennettävät tuotteet paistetaan samassa paistoöljyssä kanaa, kalaa, äiriäisiä, gluteenia, soijaa, maitotuotteita ja kananmunaa sisältävien tuotteiden kanssa. Siksi kaikki uppopaistetut tuotteet saattavat sisältää näitä allergeeneja. 

kysy apua henkilökunnalta jos sinulla on allergioita.

2. Äyriäiset ja äyriäistuotteet

3. Munat ja munatuotteet

4. Kalat ja kalatuotteet

5. Maapähkinät ja maapähkinätuotteet

6. Soijapavut ja soijapaputuotteet

7. Maito ja maitotuotteet, myös laktoosi

8. Pähkinät

9. Selleri ja sellerituotteet

10. Sinappi ja sinappituotteet

11. Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet

12. Rikkidioksidi ja sulfiitit

13. Lupiinit ja lupiinituotteet

14. Nilviäiset ja nilviäistuotteet

15. gluteeni

Alkuruuat *merkityt  voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa

alkuruokien sisältö

-kevät kääryleet kasvis, vehnä, kaali, porkkana, lasinuudeli, soija 

-kevät kääryleet kana, vehnä, kaali, porkkana, lasinuudeli, kana, soija

-satay vartaat, kanan rintafile, satay kastike* sisältää maapähkinää

-deep fried prawns valkokatkarapu kuori vehnäjauho, maissitärkkelys, soijapapu palmuöljy. 

-papaija saalaatti, vihreää papaijaa, porkkana, maapähkinä*, kalakastike*, chili*, lime, tomaatti*, valkosipuli, gluteeniton.

-keitot, kts. keitot kohta

-sirkat, kotimaisia kotisirkkoja, valkosipulia, chili, korianteri*

-jättikatkavarut valkokatkarapu, valkosipuli, chili, ruohosipuli* 

Keitot *merkityt  voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa

Keittojen sisältö

-Tom Yum, kookosmaito, galang, sitruunaruoho, lime, sipuli*, tomaatti*, korianteri* sieni* kevätsipuli*, chili. katkarapu tahna, kanamauste valkosipuli, tamarind, soija

-Tom Kha Kai, kookosmaito, galang, sitruunaruoho, lime, kanamauste, sipuli*, tomaatti*, korianteri* sieni* kevätsipuli*,

Thai curryt *merkityt  voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa

curryjen sisältö

-kaikki curryt ovat gluteenittomia

-nyhtökaura saattaa sisältää gluteenia

-Green curry vihreä chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna, kookosmaito, bambuu verso*, munakoiso*, paprika*, basilika*

-Red curry punainen chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna. kookosmaito, bambuu verso*, munakoiso*, paprika*, basilika*

-Panaeng curry punainen chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna. korianterin siemen ,kumina, kardemumma, kookosmaito, bambuu verso*, munakoiso*, paprika*, pitkä papu*, basilika*

-Massaman curry chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, kaffir lime lehti, katkaraputahna. neilikka, palmuöljy korianterin siemen ,kumina, kardemumma. muskotti, kookosmaito, bataatti*, sipuli*, porkkana*, maapähkinä*

-Yellow curry  chili, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galang, katkaraputahna, kumina, kardemumma, kurkuma laakerinlehti, muskotti. kooskosmaito, bataatti*, sipuli*, porkkana*

Wokit *merkityt  voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa

wokkien sisältö

-Grapao, osterikastike*, soijakastike* bambuu verso, paprika, sipuli, basilika, chili

-pad king inkivääri,inkivääri, sipuli, kesäkurpitsa, paprika, purjo, sieni*, soijakastike*, osterikastike*

-Mamuanghim Ma Pahn, sipuli, paprika, kesäkurpitsa, porkkana, purjo, soijakastike*, osterikastike*,  cashewpähkinä, valkosipuli*

-Pad PrewW ahn, ananas, vesikastanja, paprika, porkkana, sipuli, tomaatti, tamarind sweet&sour kastike, gluteeniton, vegaaninen kastike, valkosipuli*

-Kratiem Priktai, parsakaali, kukkakaali, sipuli, purjo, pippuri, valkosipuli*, soijakastike*, osterikastike*

-Khao Pad, riisi, porkkana, parsakaali, kukkakaali, tomaatti soijakastike*, osterikastike* valkosipuli*, sipuli*, kananmuna*

-PatPak Ruam Mit kasviksia osterikastikkeessa*

Nuudeli annokset *merkityt  voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa.

nuudeliwokkien sisältö

tuloss pian

-Phad thai, riisinuudeli, porkkana, kaali, tomaatti, tamarind, kananmuna*  gluteeniton

-Pad See Ew, riisinuudeli kananmuna*, soijakastike*, osterikastike*, parsakaali*, porkkana*, 

-Pad Kee Mau, riisinuudeli, basilika, chili, soijakastike*, osterikastike*  

Salaatit *merkityt  voidaan jättää annoksesta pois toivottaessa

salaattien sisältö

-tulossa pian

-Som tam, papaija saalaatti, vihreää papaijaa, porkkana, maapähkinä*, kalakastike*, chili*, lime*, tomaatti*, valkosipuli, gluteeniton.

-Laab Muu, jauhettu possu, punasipuli, minttu, chiliä, paahdettua riisiä

-Yam Vun Sen, lasinuudeli